Griechischer zimtkuchen

Zutaten

• 400 g Mehl
• 220 g Butter
• 80 ml Milch
• 300 g Zucker
• 4 Eier (getrennt)
• 1 Päckchen Backpulver
• 2 essloffel Zimt (gemahlen)
• ½ teeloffel Muskat (gemahlen)
• 1 1/2 teeloffel Nelke (gemahlen)

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Zubereitung

• Mehl, Backpulver und Gewürzmischung.
• Butter mit dem Mixer in Kraft, bis es fast weiß.
• Zucker, Eigelb und Milch, während das Mischen. Kneten Sie das Mehl.
• Ofen vorheizen auf 175 Grad.
  
• Eiklarprotein Feld schlagen und unter den Teig.
• Eine rechteckige Form Buttern in das und aus dem Mehl.
• Gießen Sie in den Teig und schieben Sie die Pfanne in den Ofen.
  Zu kochen 1 Stunde 45 Minuten.

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