Entenkeule an orangensoße

Name: Entenkeule an orangensoße
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 200 ml Rotwein; 100 ml Orangensaft; Salz

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sehr einfach

40 min

Zutaten

200 ml Rotwein
100 ml Orangensaft
Salz

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Waschen Sie die Entenkeule und mit einem Tuch oder Papiertuch, um zu trocknen. Jetzt die Beine auf jeder Seite und ein wenig Salz mit der Haut noch an der Spitze in einem Ort der Pfanne braten. Der Umluftofen bei 200 ° definieren und Bein geröstete Ente 15 Minuten.
Mit Rotwein ablöschen und nun eine weitere 15 Minuten Schmorren. Jetzt sind die Clubs sind auf jeder 10 min, wusch sich mit Saft, Kaffeeröster.
Als nächstes mit 250 ml Wasser und Orangensaft und kochen sollten mehr bezahlen. nach 30 Minuten, sollten die Clubs selbst zu sein. Die Ablaufsaft und Saison mit ein wenig Zucker und Salz, und verdicken sich geringfügig.

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