Petitchef

Der letzte kürbis ist verspeist

Andere
4 Portionen
15 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
250 g Putenbrust (ca. 2 x 2 cm Würfel)

250 g Kürbisfleisch (ca. 2 x 2 cm große Würfel

Salz


Öl


Curry Sauce:

1 Zwiebel (fein gehackt)

1 Knoblauchzehe

1 Apfel (gewürfelt)

1/16 Liter Weißwein

1/16 Liter Ananassaft

1/8 Litre Kokosmilch

1 essloffel Currypulver

1/4 l Sahne. über

Öl

Vorbereitung

  • Erhitzen Sie das Öl in einen Topf geben und Würfel von der Putenbrust stark.
  • Fry, mit Salz und Pfeffer würzen und eine vorgewärmte Platte.
  • Kürbiswürfel und braten geben auch Putenbrust.
  • Gericht in der gleichen Pfanne die Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl braten.
  • In gewürfelten Apfel, Curry-Pulver in dem engen, Weißwein ablöschen.
  • Ananassaft und Kokosmilch.
  • Eingießen, kurz aufkochen, dann die Sahne zugeben und vorsichtig für etwa.
  • 5 Minuten köcheln lassen.
  • Geben Sie die Sauce in einen Mixer geben und pürieren.
  • Currysauce mit gebratenem Truthahn und Kürbisstücke Mischung, falls notwendig, und abschmecken.
  • Zu dienen.





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