3-farbige charlotte, zum dritten geburtstag von arthurs tochter kocht blog

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3-farbige Charlotte, zum dritten Geburtstag von Arthurs Tochter kocht Blog
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6 Portionen
sehr einfach
40 min

Zutaten

6

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Schokoladenkeks-kuchen


Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit25 min
  • Biscuit für Zucker mit dem Eigelb und kohlensäurehaltiges Wasser auf dem Boden und ist heller.
  • Beginnend mit der Küchenmaschine für etwa 5 Minuten. Ofen vorheizen auf 240 Grad.
    Die zwei Eiweiß mit Schnee in Salz, dann fügen Sie einen Esslöffel Zucker einrühren, bis die Mischung scheint.
  • Wieder ein Esslöffel Zucker und weiter schlagen, auch nicht kurzzeitig.
    Alternativ heben nun das Eiweiß mit 60 g Mehl in der Eigelbmasse.
  • Auf ein Backblech von Papier ca. 55mm Streifen der Biscuitmasse oder als Sie nehmen diese Keks-Spiel. Im vorgeheizten Ofen für ca. 4-5 Minuten zu kochen.
  • Jetzt ist der Keks Kopf nach unten auf die Arbeitsfläche und ziehen ein Backblech legen, mit einem feuchten Tuch auf mitgebackene * * Bach Highlight Papier und ziehen Sie es.
  • Die Heizplatte im Quadrat Keks, so dass es sich abkühlen kann, um trockene, ohne zu werden.
  • Für Nektarinenpüre Stein Nektarinen und schneiden Sie sie in Würfel, 100 g Zucker und 2 essloffel Zitronensaft und kochen alles bedeckt und weiterhin für 10 Minuten köcheln lassen.
  • Die gesamte Maische und durch ein Sieb passiert. Fügen Sie nun 2 Deziliter steckte es wieder in die Pfanne geben und kochen etwa 1,5 Deziliter. Beide Nektarinenpüres kühlen.
  • Gelatineblätter für 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Für die Creme, die Milch mit der Vanilleextrakt, legen Sie die zwei Eier und drei Esslöffel Zucker unter ständigem Rühren kurz vor dem Kochen.
  • Sobald die Masse bindet sofort die Kochplatte und rühren für 2 Minuten. Gelatine gute Worte Stir in Sahne, dann durch ein Sieb in eine Schüssel geben.
  • Platz Plastikfolie direkt auf die Sahne und abkühlen lassen, bis sie leicht an der Kante befestigt. Die Creme, bis glatt Traktion und einschließlich steifer Schlagsahne.
  • Jetzt ist der Keks in der Hälfte der Länge ist und auch ein tricolor Charlotte will auch dritten. Markieren Sie nun auf je 2 Esslöffel 3 Biscuitrechtecke Quitte oder Kirschgelee und 3 Esslöffel Nektarinenpüre erhalten.
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