Die neuesten Rezepte

Zutaten: 1 Paket. Spinat Ricotta Tortelloni 2-3 Esslöffel Basilikum-Pesto 250 g Schweinefilet Spitze 1 PGK. vorgekocht Rüben Olivenöl 100 ml Sahne Salz...

Zutaten: 400 g sehr kalten Fischfilet (jeden Süßwasserfische, Haut, Fett und Knochen falls) 200 ml Sahne (sehr kalt) Per 2 Esslöffel (fein gehackt) Lauch...

Zutaten: Exotic Oriental: Meersalz Szechuan Pfeffer (20%) Zitronenschale Schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer Lemongras Ingwer Meerettich, Knoblauch, Zwiebeln...

Zutaten: 2 Teelöffel Sesamsamen 2 fein gehackte Paprika 4 Esslöffel Japanische Sojasauce 4 Esslöffel Sake Bohnen Mehl

Zutaten: 6 Esslöffel oder Tofu 1 Packung 275g Zucker 400g Kokosflocken 750g Vanilla

Zutaten: 3 Nürnberger Rostbratwürste (roh/groß) 4 Kalbschnitzel 50 g geriebener Parmesan 1 Eigelb 1 kl. Zwiebel 200 ml Weißwein 200 ml Gemüsebrühe 200 ml...

Zutaten: 4 mittelgroße Artischocken 1 Zitrone 1 Bund Minze 1/2 Bund Basilikum 4 Knoblauchzehen 2 essloffel Oliventapenade (Rezept siehe unten) 1 essloffel...

Zutaten: Sauerteig (Berliner Kurzsauer TA 190) 10 g ASG 50 g Roggenmehl Type 1150 45 ml Wasser Stehzeit 3,5 Stunden bei 35°C Alter Teig 50 g Altbrot ohne...

Zutaten: Schöne Schokoladenkuchen Johannisbeergelee Mousse au Chocolat Schlagsahne Ein dunkler Ganache Fondantunterlage

Zutaten: 150 ml Pflanzenöl 2 teeloffel Knoblauch granuliert ½ teeloffel Cayennepfeffer 1 teeloffel Rosmarin gem. 1 teeloffel Paprika edelsüß 1 teeloffel...

Zutaten: 125 g Mehl 100 g Margarine 100 g Zucker 1 Ei oder 2 essloffel Essig 1 teeloffel Weinstein-Backpulver Saft einer Orange Einige Kakao für die...

Zutaten: Einfügen: 200 g Mehl Salz 1/4 Teelöffel 100 g kalte Butter geschnitten 150 g saure Sahne Decke: 1 teeloffel Kreuzkümmel 2 Esslöffel Senf Ein wenig...

Zutaten: Für das marinierte Fleisch: 200 g Fleisch/Tofu/Fisch/Shrimps nach Wahl 1 Knoblauchzehe 1 kleines Stück Ingwer 3 teeloffel Sojasauce 2 teeloffel...

Zutaten: 100 g Quark (20% Fett) 3 Eier 2 essloffel Öl Salz 180 g Dinkelmehl 2 teeloffel Backpulver 1 blaue Kohlrabi 100 g roher Schinken in feinen Würfeln...

Zutaten: 6 grosse Kartoffeln 50 g Butter 100 g Cheddar Salz Pfeffer

Zutaten: 200 ml dunkler Schwarzertee 200 ml Pflanzenöl 3 Eier 1 essloffel Kakao (ungesüsst) 1 Kaffeelöffel Zimt 2 essloffel gehacktes Walnüsse 1 Backpulver...

Zutaten: 1 kg reife Quitten 1 Packung Gelierzucker 2:1 Saft von 1/2 Zitrone 400 ml Wasser

Zutaten: 250 g Brokkoli 2 essloffel Olivenöl 1 essloffel Zitronensaft 1 Kafeelöffel Senf 1/2 teeloffel Salz 1/4 teeloffel Pfeffer

Zutaten: 500 g Spätzle 5 Eier 200 g geriebene Emmentalerkäse 200 g Knoblauchwurst 1 teeloffel Salz 1/4 teeloffel Pfeffer

Zutaten: 80 g Speisestärke 150 ml Sirup (z.B. Grafschafter) 600 ml Wasser

Zutaten: 1/2 trockene Baugette 2-3 essloffel Butter 1 essloffel Oregano

Zutaten: 200 g Bitterschokolade 100 g Marzipan 2 Eessloffel Orangenmarmelade 1 essloffel Butter (ungesalzen) Kleine Pralinenförmchen

Zutaten: 200 g Butter 200 g gemahlene Haselnüsse 200 g Mehl 1 grosse Ei 150 g fein Zucker 1 essloffel gemahlene Ingwer (für intensive Geschmack 2 EL) 1/4...

Zutaten: 25 g Butter 500 g Joghurt 2 Knoblauchzehen 1/2 teeloffel Salz für die Füllung: 100 g mageres Rindergehacktes 1 Zwiebel 1 essloffel Petersilie...