Was man in der Woche ab dem 26. Januar kochen kann: warme Nudelgerichte, schnelle Abendessen und Winterrezepte

Eine Cremigkeit, die den Gaumen umhüllt und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet: Die Nudeln werden mit einer samtigen Brokkoli-Mandel-Sauce serviert, in der sich alle Zutaten harmonisch verbinden und für ein perfektes Gleichgewicht der...

Risotto mit Radicchio, Speck und Philadelphia ist ein cremiges, aromatisches und charaktervolles Hauptgericht, das die ganze Wärme der heimischen Küche auf den Tisch bringt. Der Radicchio sorgt für eine angenehme, raffinierte Bitternote, der Speck...

Wenn wir einen guten Grund nennen müssten, den Winter zu lieben, wäre es ganz einfach: Raclette! Wenn die Temperaturen sinken, wärmt uns dieses wunderbar cremige Gericht und sorgt für gemütliche Genussmomente. Sie haben kein Raclette-Gerät? Kein...

Wie bereitet man Spinat aus der Pfanne zu? Das Rezept ist ganz einfach und in kurzer Zeit zaubern Sie eine gesunde und leckere Beilage, die hervorragend zu Fleisch- oder Fischgerichten passt. Außerdem lässt sich der gebratene Spinat auch für eine...

Wir bei Ptitchef lieben Salate so sehr, dass wir auch im Herbst und Winter nicht darauf verzichten möchten. Statt rohem Gemüse kommen jetzt saisonale Zutaten auf den Teller: Rotkohl, Rote Bete und Butternut-Kürbis, kombiniert mit Linsen und...

Hey! Heute haben wir ein super einfaches Rezept für euch, das Groß und Klein begeistern wird: gefüllte Kartoffeln! Und womit? Mit Zutaten, die ihr bestimmt im Kühlschrank habt: Speckwürfel und geriebener Käse :-) Jetzt seid ihr dran – mit unserem...

Sie suchen eine schnelle , schmackhafte und vielseitige Beilage ? Die Pilzpfanne erfüllt alle Wünsche! Ob pur, mit Eiern, Reis oder Nudeln oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch – sie passt einfach immer. Ein paar frische Pilze, etwas Knoblauch,...

Ein traditionelles Rezept aus der bäuerlichen Küche: Pasta e fagioli , Nudeln mit Bohnen, ist ein preiswertes, herzhaftes und cremiges Nudelgericht , das Sie unbedingt im Herbst und im Winter zubereiten sollten. Für die cremige Pasta e fagioli...

Ein einfaches und preiswertes Rezept aus der traditionellen Hausmannskost . Gebackene Wirsingrouladen können als Vorspeise serviert werden, wenn sie klein sind, werden aber normalerweise als Hauptgericht gereicht. Für die Füllung verwenden wir...

Flaumige Herzoginkartoffeln sind die perfekte Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten! Für dieses einfache Rezept werden Kartoffeln und Butter zu einem herrlich zarten Püree verarbeitet. Selbst gemacht schmecken sie noch besser ;-) Mit den folgenden...

Für eine gesunde , ausgewogene und köstliche Mahlzeit, für die Sie nicht stundenlang in der Küche stehen müssen, gibt es nichts Besseres als leckeren Vollkornreis mit Garnelen und Brokkoli ! Heute stellen wir Ihnen eine klassische Variante vor. Sie...

Lust auf einen Salat, der mal etwas anderes ist? Probieren Sie unsere Kombination aus Lachs, Kichererbsen und Orange mit einer Prise frischem Dill! Dieses proteinreiche Gericht nehmen wir gerne für eine gesunde und ausgewogene Mittagspause mit zur...

Zitronentarte kennt man – aber haben Sie schon einmal eine Tarte mit Orange probiert? Bereiten Sie statt Lemon Curd (Zitronencreme) doch einmal eine Creme mit einer anderen Zitrusfrucht zu! So entsteht ein frisches, fruchtiges Dessert, das sich perfekt...

Wenn Sie schon immer hausgemachte Pasta machen wollten, sich aber von der Vorstellung, den Teig zu kneten, einschüchtern lassen, sind Malfatti genau die Antwort, auf die Sie gewartet haben. Diese kleinen italienischen Häppchen, ähnlich wie...

Sie suchen nach einer gesünderen Möglichkeit, Ihre Lieblings-Hähnchen-Nuggets zu genießen? Probieren Sie Hähnchen-Nuggets aus dem Airfryer ! Außen knusprig und innen zart sind diese hausgemachten Nuggets die perfekte Alternative zu herkömmlichen...

Sind Sie ein Fan von Kartoffeln? Dann sollten Sie dieses Rezept ausprobieren: leckere und gesunde Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse mit wenig Öl . Sie werden goldbraun und außen knusprig, während sie innen wunderbar zart bleiben. Die perfekte...

Ein Stück italienische Küchentradition: Cannelloni mit Champignons und Salsiccia sind ein Gericht, das von Generation zu Generation weitergegeben wird und einfache Zutaten mit reichhaltigem Geschmack verbindet. Ein Klassiker der Hausmannskost ,...

Mit Tortillas und ein wenig Fantasie können Sie ein Gericht zubereiten, das immer gut ankommt! Nach den Tortilla-Quiches verwandeln wir sie heute in Pizzaröllchen : eine dicke Schicht gewürzter Tomatensoße, zart schmelzender Mozzarella, ein paar...

Ein kinderleichtes Rezept für den Snack am Nachmittag! Im Winter lieben wir die Frische von Clementinen und können zugleich der verführerischen Schokolade einfach nicht widerstehen. Da trifft es sich gut, dass wir beides zu einer perfekten...