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Zutaten: 120 g weiche Butter 150 g Rohrohrzucker 3 Eier 10 g Weinstein-Backpulver 250 g Dinkelmehl Typ 630 1essloffel Kartoffelmehl 2 essloffel...

Zutaten: 2 Eier 50 g Haselnüsse Dinkel 1 TL Backpulver Honig 50 g Butter 50 g Erdnuss Stir 500 g Erdbeeren 1 Esslöffel Pfeilwurz Mehl 2 EL Kokosraspeln

Zutaten: 200 g Blätterteig, ausgerollt 4 kleinere Zucchini, in dünnen Scheiben El Zitronenschale abgerieben 1 El Olivenöl Meersalz, schwarzer Pfeffer aus...

Zutaten: 50 g festkochende Kartoffeln 1 TL Salz Für die Soße: 30 g Butter 30 g Dinkelmehl je 200 ml Brühe und Milch 1 mittelgroße Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2...

Zutaten: Für den Teig: 250 g Dinkelmehl Über 125 ml Wasser 1 Löffel Esslöffel Rapsöl 1 Prise Salz Bedecken: Sahne oder Sahne Dünne Apfelscheiben Zimt Zucker...

Zutaten: 475 g Dinkelmehl Typ 630 20 g frische Hefe 220 ml Milch oder Wasser 1/2 teeloffel Salz 2 Eigelb 60 g Butter 60 g Rohrohrzucker 1 teeloffel Bourbon...

Zutaten: 1 kg mehlige Kartoffeln 160 g Mehl 2 Eier Salz Muskat Brotwürfel

Zutaten: 400 g Möhren 200 g Knollensellerie 1 Zwiebel Petersilie 2 essloffel Rapsöl 500 ml Gemüsebrühe etwas frischen Ingwer evtl. Salz Pfeffer zum Nachwürzen

Zutaten: Für den Teig: 460 g Mehl 1 teeloffel Salz 1 teeloffel Zucker 3 teeloffel Trockenhefe 4 essloffel weiche Butter 2 Eier 12 essloffel Milch, lauwarm...

Zutaten: 500 g Gulasch vom Rind 1 Stück Ochsenschwanz 3 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Karotten 2 mittelgroße, mehlige Kartoffeln 1 Stück Sellerie 250 ml...

Zutaten: Pastry - Zutaten: 250 g Dinkelmehl Typ 630 Butter 125g 40 g von Rohrrohzucker 1 Prise Salz 1 Eigelb 4 essloffel Wasser Für Quarkmasse: 1000 Gramm...

Zutaten: 125 g weiche Butter 4 Eier, getrennt 100 g Puderzucker 100 g Rohrohrzucker 150 g Dinkelmehl 100 g gemahlene Mandeln

Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1/4 l Rapsöl oder Olivenöl 1 ganzes Ei (unbedingt frisch) 1/2 teeloffel Senf 1/2 teeloffel Zitronensalz Zitronenpfeffer

Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei Salz Pfeffer Paprika Pulver Breadcrumb, getränkte Brot 1 Paprika, gewürfelt Rapsöl 1 rote Paprika Über 5 cm...

Zutaten: Tomaten Salz Pfeffer Ein Stück Lauch in dünne Scheiben 2 Esslöffel Rapsöl

Zutaten: 500 g mehl 80 g margarine 80 g zucker 250 ml sojamilch 1 würfel frischhefe oder 1 pck trockenhefe salz

Zutaten: 500g Johannisbeeren Wasser 100 ml Beeren 700 g Äpfel 80-100 g Honig 1 Teelöffel zu lösen 2-3 essloffel Wasser

Zutaten: Gehackte Schokolade

Zutaten: 200 g weiche Butter 6 Eier getrennt 250 g Rohrohrzucker 70 g Puderzucker 1 teeloffel Vanillezucker 100 g gemahlenen Mohn 100 g gemahlene Mandeln...

Zutaten: 100 g Kartoffeln 200 ml Gemüsebrühe 200 g Süßkartoffeln 200 Hokkaido-Kürbis Gewürfelte Zwiebel 1 großes Stück Ingwer klein Miniatur Kartoffeln 20...

Zutaten: 8 kg Früchte Zucker Rohrzucker Little Zimt Holundersaft Minze Butter und saure Sahne Allgäu

Zutaten: 1 Weisskohl Kopf ca 1 Kg Karotten 6 scharfe Peperoni 1 Knolle Knoblauch 2 Päckchen Zitronensäure Salz, ein paar Kichererbsen

Zutaten: Waschen Salz Pfeffer Petersilie Zitronenscheiben Schalotten Koblauch

Zutaten: 1-2 Süßkartoffel (300-350g) 220 g Kartoffeln Salzwasser 2 Esslöffel Sahne 200 g feine Weizen 1 Gepäck Streitkolben Vanilla 125 g Butter 125 g...