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Zutaten: 500 ml Milch 1 Prise Salz 1 Vanilleschote - aufgeritzt 75 g Milchreis 3 Blatt Gelatine 20 g Zucker (im Original 50 g Zucker) Abgeriebene Schale...

Zutaten: Teig: 50 g Dinkelflocken * 5Kornflocken genommen 50 g * Dinkelmalzflocken genommen 5Kornflocken 10 g Salz 150 g heißes Wasser bei 90 & deg; Teig:...

Zutaten: 400 g Brokkoliröschen 1 kg Wasser 1 1/2 tsp Am Teelöffel Salz 4 Eier 150 g Sahne 1/4 teeloffel Am Teelöffel Pfeffer 1 Prise Muskatnuss

Zutaten: 4 Hähnchenkeulen 4 säuerliche Äpfel (Boskop) 150 g Butter 5 cl Calvados 2 Eigelb 1/8 l Crème fraîche Salz Pfeffer breite Bandnudeln

Zutaten: 250 g Mehl 150 g Zucker 1 Eigelb 4 essloffel Zitronensaft 125 g Butter 1/2 Päckchen Backpulver 1 essloffel Vanillezucker Füllen Turbulenzen...

Zutaten: 2-3 Hähnchenbrustfilets 4 essloffel sehr gutes Olivenöl 3 Knoblauchzehen Fleur de Sel schwarzer Pfeffer aus der Mühle 200-300 g grüne Bohnen 375 g...

Zutaten: 4 große Tomaten oder 2 Dosen Tomaten 250 G Soja Garnulat (Bio) 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 4 essloffel Rotweinessig Olivenöl ein Löffel Honig 1...

Zutaten: Sugar 250 g Butter 250 g 4 Eigelb 250 g Mehl Zwei Teelöffel Backpulver Marzipan Ananas in kleine Stücke

Zutaten: Eine Handvoll von Hühnerfleisch Erbsen Mix Ananas Sauce: Ein Esslöffel Mayonnaise Eine Creme essloffel Eine Prise Curry

Zutaten: 4 av Seiche Weißwein 200 ml Tintenfisch Füllung: 60 G Rosinen 1 Zwiebel (100 g) 60 g Pinienkerne 50 g Semmelbrösel 1 Prise Zimt Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: Sauerteig: 190 g Roggenmehl im Jahr 1150 150 g Waser 19 g ASG Dough (Leverage): 100 g Weizenmehl in 1050 100 g Wasser 1 g Hefe 1 g Salz Haupt Teig:...

Zutaten: 2 Eier 3 Esslöffel Neutralöl 1 / 8L Milch Brown-Zucker 100 g 1 Prise Salz 4-5 reife Bananen Zitronensaft 1/2 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver...

Zutaten: Zutaten für den Boden: 200 G Mehl 1/2 Tasse Zucker 1 teeloffel Salz 100 Gramm Butter 1 Ei Zutaten für die Creme: 1/4 Tasse Maisstärke 1 Tasse...

Zutaten: 1 Avocado 1 klein. Knoblauchzehe 1/4 Tasse Wasser 2 essloffel Bei Tee Olivenöl 2 essloffel creme 1 essloffel Von frischem Dill. 1 Esslöffel...

Zutaten: Rindfleisch Remouladensauce Einige Rüben

Zutaten: 140g Risottoreis Fischbrühe 1 Stange Lauch in feine Scheiben geschnitten 1 fette Knofizehen, gepresst 1 Glas Weisswein Salz Pfeffer nach Geschmack...

Zutaten: 600 G mittelgroße, frische Schrimps 2 Tomaten 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 2 teeloffel Tomatenmark 2 große Möhren 100 G geriebener kräftiger...

Zutaten: 300 g rote Zwiebeln 1/2 teeloffel Zucker 1 essloffel Butter 200 ml Weißwein 75 ml Sahne Salz Pfeffer 1 kleiner Lauch 2 Kalbskotelett 1 teeloffel...

Zutaten: 1 Stück Gurke 2 Karotten 1 großes. Paprika 1 rote Paprika 1 Kohlrabi 1 Stück Sellerie 1 Stück Sellerie 1 Zucchini Kräutersalz Pfeffer Balsamico...

Zutaten: Topinambur Risotto: 200 g Reis 250 Gramm Artischocke 1 Schalotte Ca 1 Liter Hühnerbrühe Eine Handvoll von geriebenem Parmesan. Der Überschuss Wein...

Zutaten: 1 kg Schwarzwurzeln 1 Zitrone 1 essloffel Mehl Salz Dry Vermouth 100 100 g Sahne 4 c. Bei Tee Butter Mehl 4 c. In kalter Butter Tee 2 EL. Creme...

Zutaten: 1 kg Rindfleisch in große Würfel Beinscheibe 200 g geräucherter Speck, Speck 4 gute Esslöffel Teig Ajvar 4 Karotten in kleine Stücke schneiden 2...

Zutaten: Spice Powder: 4 Kardamomkapseln (Samen davon) 4 Knoblauch 1 teeloffel Kreuzkümmel 1 kleine getrocknete rote Chili Sauce: 1 Zucchini, in kleine...

Zutaten: 1 Stück gute ungeräucherte Blutwurst 5 Bars Zitronengras 2 Kaffernlimettenblätter 4 mittelgroße Kartoffeln 12 Garnelen 50 ml stark reduziert...