Rindsrouladen
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Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit1 h 30 m
- Brötchen mit Senf bestreichen, Gewürze, Deckel mit zwei Scheiben Speck.
- Reiten zusammen mit einer Gurke und Zwiebel. Stecken oder Bindung.
- Brown Butter Rollen in heißem Öl um.
- Mit Rotwein ablöschen und Brühe.
- Decke und kocht für eine gute 90 Minuten bei mittlerer Hitze.
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