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Zutaten: 100 g Quark (20% Fett) 3 Eier 2 essloffel Öl Salz 180 g Dinkelmehl 2 teeloffel Backpulver 1 blaue Kohlrabi 100 g roher Schinken in feinen Würfeln...

Zutaten: 200 ml dunkler Schwarzertee 200 ml Pflanzenöl 3 Eier 1 essloffel Kakao (ungesüsst) 1 Kaffeelöffel Zimt 2 essloffel gehacktes Walnüsse 1 Backpulver...

Zutaten: 500 g Spätzle 5 Eier 200 g geriebene Emmentalerkäse 200 g Knoblauchwurst 1 teeloffel Salz 1/4 teeloffel Pfeffer

Zutaten: 80 g Speisestärke 150 ml Sirup (z.B. Grafschafter) 600 ml Wasser

Zutaten: 1/2 trockene Baugette 2-3 essloffel Butter 1 essloffel Oregano

Zutaten: 200 g Bitterschokolade 100 g Marzipan 2 Eessloffel Orangenmarmelade 1 essloffel Butter (ungesalzen) Kleine Pralinenförmchen

Zutaten: 200 g Butter 200 g gemahlene Haselnüsse 200 g Mehl 1 grosse Ei 150 g fein Zucker 1 essloffel gemahlene Ingwer (für intensive Geschmack 2 EL) 1/4...

Zutaten: 25 g Butter 500 g Joghurt 2 Knoblauchzehen 1/2 teeloffel Salz für die Füllung: 100 g mageres Rindergehacktes 1 Zwiebel 1 essloffel Petersilie...

Zutaten: 300 g Mehl 2 teeloffel Backpulver 2-3 essloffel Pflanzenöl 1/2 teeloffel Salz 1 Brokkoli 4 grosse Bio-Eier 100 g geriebener Emmentalerkäse 100 g...

Zutaten: Schokoladeneis Ananasscheiben aus der Dose Chilipulver

Zutaten: 1 Staudensellerie (ca.600 g) 1 bio-Orange 1 bio-Zitrone 1 bio-grüne Apfel (nicht unbedingt) 1 Möhre (ca.50 g) 2 Knoblauchzehen 1 essloffel Zucker...

Zutaten: 200 g getrocknete Obst (gemischt) 1 l heisses Wasser 150 g Zucker

Zutaten: 500 g Penne Rigate 150 g geriebene reife Goudakäse 150 g geriebene Emmentalerkäse 125 g Mozzarella 150 g Ricotta -200 g H-Schlagsahne 1/4...

Zutaten: 150 g gekochtes grüner Linsen 150 g feine Bulgur 200 g Weinblätter 3 Tomaten 3 grüne Spitzpaprika 2 essloffel gehacktes Petersilie 2-3 essloffel...

Zutaten: Eine halbe Tasse Wasser in einem Kupfertopf 1 Zucker 1 KL KL gemahlenen Kaffee Stir

Zutaten: 500 g Mehl 200 g Butter (bei Zimmertemperatur) 1 essloffel Yoghurt 1 essloffel Pflanzenöl 1 Eigelb 1 essloffel Sesam und Kümmel (gemischt)

Zutaten: 500 ml Milch 1 essloffel Mehl 1 essloffel Stärke 4 essloffel Zucker 2 Eigelb 100 g Bitterschokolade 1 Kaffeelöffel Vanilinzucker

Zutaten: 3 Schweinefleisch Sprunggelenke, ohne Schicht von Fett und Haut 2-3 Schalotten, fein gehackt 1 ganze Knoblauchzehe, dritten oberen Schnitt,...

Zutaten: 1 Blumenkohl 1 Fenchelknolle 2 Knoblauchzehen 1 teeloffel Fenchelsamen 1 teeloffel Koriandersamen 1 teeloffel Sumac Saft einer halben Zitrone 50 G...

Zutaten: 300 g Steckrüben 200 G Speck 2 essloffel Zucker Tee 2 Zweige Thymian 150 g Gänsefett Salz

Zutaten: man braucht: 400g tofu 1 bund petersilie, gehackt 1 schale einer zitrone salz 2 essloffel maisstärke oder andere speisestärke 2 essloffel gemahlene...

Zutaten: Passierte Tomaten Anchovis (gesalzen, eingelegt) Zwiebel Knoblauch Salz Pfeffer Olivenöl

Zutaten: 1 Würfel Hefe Ein bisschen Zucker Ein wenig Salz Ca.250ml Warmwasser 500 g Mehl gefüllt: Feta Marinierte Oil Sonnengetrocknete Tomaten oder was...

Zutaten: 6 Knoblauchzehen, geschält 7 cm Ingwerwurzel, geschält 2-3 Paprika, entfernt Kerne Olivenöl 1 essloffel Senfkorn 1 essloffel Paprika 2 essloffel...