Ruccola mit mozzarella

Name: Ruccola mit mozzarella
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 150 G Mozzarella; 4 Sherrytomaten; Ruccola; 2 Essl. Balsamico; 2 Essl. Kürbiskernöl; Chilisalz; 1 Prise Zucker; 30 Gramm Radieschensprossen; 1 Stange Sellerie

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Vorspeise

1 Portionen

sehr einfach

5 min

Zutaten

150 G Mozzarella
4 Sherrytomaten
Ruccola
2 Essl. Balsamico
2 Essl. Kürbiskernöl
Chilisalz
1 Prise Zucker
30 Gramm Radieschensprossen
1 Stange Sellerie

Zubereitung

Balsamico mit Salz und Zucker sowie dem Kürbiskernöl mischen und über den in Würfel geschnittenen Sellerie, den Ruccola und die Sprossen giessen.
Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Salat legen.

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