Extra knusprige blätterteig-herzen-pie-pops mit himbeere und schokolade

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Snacks
sehr einfach
45 min
108 Kcal

Ein sehr süßer Snack mit diesen Blätterteigherzen, präsentiert wie Lutscher. Im Inneren vereinen Himbeermarmelade und gehackte Schokolade zwei unwiderstehliche Geschmacksrichtungen. Eine gute Idee, Ihrer besseren Hälfte, Ihren Familienmitgliedern oder Ihren Freunden durch ein Rezept zu beweisen, dass Sie sie lieben ♥

Zutaten

16

Materialien

  • Spieße
  • saugfähiges Papier
  • Herz-Ausstecher

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Wartezeit15 min
Kochzeit15 min
  • Extra knusprige Blätterteig-Herzen-Pie-Pops mit Himbeere und Schokolade - Zubereitung Schritt 1Die Spieße 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen, damit sie beim Kochen nicht verbrennen. Nehmen Sie die Spieße aus dem Wasser und wischen Sie sie mit einem Papiertuch ab.
  • Extra knusprige Blätterteig-Herzen-Pie-Pops mit Himbeere und Schokolade - Zubereitung Schritt 2Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie mit einem Ausstecher auf der gesamten Teigoberfläche Herzen aus.
  • Extra knusprige Blätterteig-Herzen-Pie-Pops mit Himbeere und Schokolade - Zubereitung Schritt 3Die dunkle Schokolade hacken, um kleine Stücke zu erhalten. Für den Guss das Eigelb und die Milch verrühren.
  • Extra knusprige Blätterteig-Herzen-Pie-Pops mit Himbeere und Schokolade - Zubereitung Schritt 4Stecken Sie den Spieß in die Mitte des Blätterteigherzens. Himbeermarmelade in die Mitte des Herzens geben. Mit gehackter Schokolade bestreuen. Die Ränder mit Ei bestreichen.
  • Extra knusprige Blätterteig-Herzen-Pie-Pops mit Himbeere und Schokolade - Zubereitung Schritt 5Ein zweites Blätterteigherz darauflegen. Versiegeln Sie die Ränder, indem Sie sie mit einer Gabel andrücken.
  • Extra knusprige Blätterteig-Herzen-Pie-Pops mit Himbeere und Schokolade - Zubereitung Schritt 6Die gefüllten Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Herzen mit dem Ei bestreichen.
  • Extra knusprige Blätterteig-Herzen-Pie-Pops mit Himbeere und Schokolade - Zubereitung Schritt 7Die Herzen im Ofen bei 180°C 15 Minuten backen.
  • Extra knusprige Blätterteig-Herzen-Pie-Pops mit Himbeere und Schokolade - Zubereitung Schritt 8Et voilà, Eure gefüllten Herzen sind bereit!

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FAQ ❓

Wie gelingt der Blätterteig besonders knusprig bei den Pie-Pops?

Damit der Blätterteig extra knusprig wird, ist es wichtig, ihn gut auszurollen und die Ränder der Herzen sorgfältig mit Eigelb zu bestreichen, bevor sie gebacken werden. Außerdem sorgt das Backen bei 180°C für eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit.
Das Einweichen der Spieße in kaltem Wasser verhindert, dass sie beim Backen im Ofen verbrennen. So bleiben sie stabil und sicher, ohne unangenehme Brandspuren zu hinterlassen.
Ja, die Himbeermarmelade kann durch andere Fruchtmarmeladen oder sogar cremige Füllungen wie Nutella oder Frischkäse ersetzt werden, um verschiedene Geschmacksvariationen zu erzielen.
Damit die Schokolade nicht ausläuft, sollte sie fein gehackt und gleichmäßig in der Mitte des Herzens verteilt werden. Außerdem hilft das sorgfältige Versiegeln der Ränder mit einer Gabel, die Füllung sicher einzuschließen.
Neben dem Herz-Ausstecher kann man die Pie-Pops mit Puderzucker bestäuben oder nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade verzieren. Auch bunte Streusel oder essbare Glitzer können für einen besonderen Hingucker sorgen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 108Kcal
  • Kohlenhydrate: 8.9g
  • Fett insgesamt: 7.4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4.6g
  • Proteine: 1.3g
  • Fasern: 0.7g
  • Zucker: 2.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Nährwertangaben für 1 portion (21g)

Koch Utensilien

Ofen
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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