Suppe zum frühstück

Zutaten

• 500ml Geflügelbrühe (alternativ Rinderbrühe)
• 1 Hähnchenbrustfilet (alternativ das Rindersuppenfleisch)
• 1-2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 teeloffel feinst gehackter Ingwer
• 1 in dünne Scheiben geschnittene Karotte
• 1 in dünne Scheiben geschnittene Staudenselleriestange
• 30g Somennudeln
• 1 essloffel Sojasauce
• Frisch geriebene Koriandersamen
• Salz
• Pfeffer
• Limettensaft
• Zucker