Scharfes kick-ass-curry mit rindfleisch

Zutaten

• 300 gr Rinderhüfte
• 100 gr kleine grüne Thai-Auberginen
• 4-5 Stengel Thai-Basilikum
• 200 gr asiatische Schlangenbohnen
• 1 grüne Paprika
• 250 ml Kokosmilch
• 2 EL rote Currypaste
• 1 Prise Zucker
• etwas Salz zum Abschmecken
• Basmati-Reis als Beilage