Quitten mit hähnchen

Zutaten

• Hähnchenschenkel
• Ein wenig Mehl
• 1 Peng (Schießen) Weißwein
• Zucker
• Zwiebeln
• Salz
• Pfeffer
• Öl
• Margarine
• 1 Keule
• 1 großes Quitten
• 1 essloffel Zucker
• 1 essloffel Mehl

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Zubereitung

• Reiben Sie die Quitten mit einem Tuch ab, spülen, waschen, entfernen Sie den Ansatz des Stammes und der Blume.
• Die Samen enthalten viel Pektin und Unterstützung Gelierung.
• Quitten sind entschlossen, aber bitte nicht zu dick. Dann werden sie in Öl gebraten, bis sie eine goldene Farbe zu bekommen.
  Es sein sollte, muss aber so aussehen.
• In einer anderen großen Pfanne Keulen angebraten. Im knusprigen gleichen Fett goldbraun gebratenen Zwiebeln.
  
• Mehl und kochen.
  Ablöschen mit kaltem Wasser.
• Da ich nicht gerne große Zwiebeln in die Sauce, pürierre ich mit einem Stabmixer.
• Da ich nicht gerne große Zwiebeln in die Sauce, pürierre ich mit einem Stabmixer.
• Erstens können die Sauce Lappen hinzugefügt werden. Warnung Wanne muss sehr groß sein.
  
• Zucker und Quitte. Oder 15 bis 20 Minuten bei schwacher Hitze.
• Ab jetzt kann man nicht mit einem Löffel umrühren.

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