Hähnchen-champignoneintopf mit sahne

Name: Hähnchen-champignoneintopf mit sahne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 350 g Hähnchenbrustfilet; 400 g brauner Champignons; 200 g Zwiebeln (2 Stück); 4 essloffel Butter; 200 ml H-Schlagsahne; 1 teeloffel Salz; 1/4 teeloffel Pfeffer; 1 Kaffeelf. Hähnchenbrühe

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

350 g Hähnchenbrustfilet
400 g brauner Champignons
200 g Zwiebeln (2 Stück)
4 essloffel Butter
200 ml H-Schlagsahne
1 teeloffel Salz
1/4 teeloffel Pfeffer
1 Kaffeelf. Hähnchenbrühe

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Schneiden Sie die Hähnchenbrust in dünne Streifen.
Die Pilze putzen, gewaschen, in dünne Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter. Hähnchenstreifen zugeben.
Unter Rühren braten, bis das Fleisch rausgibt eigenen Saft und geschlossen. Haben Sie ein Fleisch mit einem Löffel.
2 essloffel Butter und Zwiebel noch zugeben.
Koch Zwiebeln, Rühren 4-5 Minuten. Pilze zugeben. Fahren Sie für 4-5 Minuten wieder zusammen.
Fleisch zugeben. Salz, Pfeffer und Hühnerbrühe zugeben.
Mehr 4-5 Minuten braten zusammen.
Sahne und 100 ml heißem Wasser. Kochen bringen.
Zugedeckt 10 Minuten. Warm servieren.