Pouletbrüstli im blätterteig

Zutaten

• 4 Pouletbrüstli (je ca 150 Gramm)
• Salz
• etwas Paprika
• 150 G Rahmquark
• 1 Zwiebel
• 1 Koblizehen oder 2 confierte Knoblizehen
• 2 essloffel Oregano, Salbei, Thymian
• 1 ausgewallter Blätterteig (ca 25 x 42cm)
• 8 Tranchen Bersola oder Rohschinken
• 1 Ei