Linseneintopf

Zutaten

• 400 g Beluga Linsen
• 500 g Teller Linsen
• 100 g Knollensellerie
• 150 g Möhren, gewürfelt
• 150 g Lauch, 250 g Kartoffeln
• 50 g Blattpetersilie, gehackt
• 4 Zweige frischer
• 4 l Wasser
• 4 Lorbeerblätter
• 1 Tl Kreuzkümmel
• 3-4 El Gemüsebrühe
• 8 El Balsamico Bianco
• 6 El Balsamico dunkel
• 3 El Agavendicksaft
• 3 El Tomatenmark
• 3 El Rapsöl
• Salz, Pfeffer