Hackfleisch-dip (naam prik ong)

Name: Hackfleisch-dip (naam prik ong)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 5 getr. Chilis; 2 teeloffel Salz; 4 Tomaten1 Stängel Zitronengras; 2 Stängel Koriander; 5 Thai-Zwiebeln; 5 Knoblauchzehen; 1 teeloffel Garnelenpaste; 200 g gem. Hackfleisch5 Knoblauchzehen; 2 essloffel Erdnussöl; 1 teeloffel Zucker; 1 Limette

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Hauptgericht

sehr einfach

25 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Entfernen Sie die Stiele der Paprika. Die Paprikaschoten in warmem Wasser einweichen für 5 Minuten.
Die exprimierten Paprika in kleine Stücke Mengen, dann zerquetschen in einem Mörser mit Salz Laos.
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
Waschen Sie die Zitrone und sehr fein hacken.
Waschen Sie Koriander, abtropfen lassen und fein hacken.
Zwiebeln und Knoblauch Thai grob hacken.
Jetzt gebe Zitronengras, Koriander, Thai-Zwiebeln, Knoblauch und Shrimps-Paste in einem Mörser und Pfund zu einer Paste, ist es.
Setzen Sie das Hackfleisch in den Mörtel Paste und gut umrühren.
Den Knoblauch hacken fein und goldbraun braten in einer Pfanne mit etwas Öl, aber nicht zu dunkel sein.
Der Inhalt der Mörtel, Zucker, Limettensaft und Tomaten in der Pfanne.
Fry für ca. 5 Minuten bis die gewünschte Konsistenz.