Gefüllter Porree aus Draculas Heimat

Name: Gefüllter Porree aus Draculas Heimat
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 6 Porreestangen (den meisten als Lauch bekannt); 6 essloffel Reis; 350g Hackfleisch gemischt; 200ml Sahne; 100g geriebener Gouda; 1 essloffel Mehl; 1 essloffel Butter; Salz; Pfeffer; Sonnenblumenöl

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Hauptgericht

sehr einfach

55 min

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Garzeit45 min

Den Reis kochen und abkühlen lassen.
Waschen Sie den Lauch und schneiden Sie die weißen Teile etwa 10 cm lange Stücke schneiden.
Der Innenteil herausgedrückt wird, so dass nur die weißen Abdeckungen sind - wie die italienische Cannelloni.
Der Rest der Lauch in kleine Stücke geschnitten und in einer gebutterten Teller verteilen.
Hackfleisch in einer Pfanne gut, stark mit Salz und Pfeffer würzen, dann den Reis dazugeben und gut vermischen.
Die Lauch Ärmel sind jetzt mit dem Hack-Reis Masse gefüllt und auf dem Lauchbett Darlehen zur Verfügung gestellt.
Nun, über 150 ml heißes Wasser über die Räder zu geben, so dass sie fast fallen.
Im vorgeheizten Ofen bei 170 ° C (160 ° F Konvektion) kann in 30 Minuten backen Mitte des Ofens.
Mehl und Rahmkäsemischung und nach der ersten Garzeit auf den Rollen zu ergeben.
Koch wieder für 15 Minuten.