Petitchef

Ein echter carbo - loader

Hauptgericht
2 Portionen
15 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 2

zu Püree:

500 g Kartoffeln bereit für das Kochen und

2 große Karotten in 2 cm große Würfel schneiden

1 Prise Koriander, eine Prise Salz und

1 teeloffel getrockneter Majoran in den

250 ml Gemüsebrühe

Salz



für die Pilzsauce:

1 gehackte Zwiebel in

1 essloffel Olivenöl

200 g in Scheiben geschnittenen Champignons

3 Reben Tomaten in kleine Würfel

1 Zehe Knoblauch fein gehackt

Salz

Pfeffer

Petersilie

Basil


Getreideflocken:

1 Esslöffel Dinkel

1 Esslöffel Hafer

1 Esslöffel Sonnenblumenkerne Flocken mit

-5 Getrocknete Aprikosen, und gewürfelt

2 Esslöffel Amaranth in gesprungen

200 ml Hafermilch

1 kleiner Apfel

1 kleine Banane

Ein wenig Zimt

Eine Handvoll Nüsse

Sonnenblumensamen

Vorbereitung

  • Zu Püree:
    Für etwa 20 Minuten. Kann sogar kochen.
  • Briefmarke mit dem Stößel in der restliche Brühe zu einem Brei mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Für die Pilzsauce:
    Alles, was ca. 5 Minuten. Dann köcheln lassen.
  • Mit Salz und Pfeffer und gehackter Petersilie und Basilikum.
  • Servieren Sie mit gestampften Karotten Kartoffel.
  • Getreideflocken:
    Für etwa 30 Minuten - etwa 150.
  • 1 kleiner Apfel, geriebene Hälfte, die andere Hälfte in Würfele und 1 kleine Banane, in Scheiben geschnitten.
  • Ziehen Sie ein wenig Zimt in den Schnee.
  • Das Ganze mit 1 Handvoll Nüsse und Sonnenblumenkerne und genießen.

Fotos

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