Bulgur pilaw mit karamellisierten zwiebeln

Name: Bulgur pilaw mit karamellisierten zwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 Tasse Bulgur; 2 Tassen Wasser oder Brühe; 2 EL Olivenöl; Von 1 Esslöffel Butter; Salz und Pfeffer; 500 g Zwiebeln, Gemüsezwiebeln möglich; 1 Teelöffel Salz; Von Zucker 1 Teelöffel; 2 Esslöffel Butter

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Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

45 min

Zutaten

1 Tasse Bulgur
2 Tassen Wasser oder Brühe
2 EL Olivenöl
Von 1 Esslöffel Butter
Salz und Pfeffer

für karamellisierten Zwiebeln:

500 g Zwiebeln, Gemüsezwiebeln möglich
1 Teelöffel Salz
Von Zucker 1 Teelöffel
2 Esslöffel Butter

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Für Oliven Pilaw in einem mittelgroßen Topf zugeben. Wärme bei mittlerer Hitze. Bulgur und rühren Sie kurz.
2 Tassen Wasser oder Brühe Bezahlung. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Salz und Pfeffer.
Bedecken Sie und kochen für ca. 10 Minuten, bis alle Flüssigkeit noch Bulgur zunimmt.
Schalten Sie den Herd. Butter, sobald das Rühren und stehen lassen weiter bedeckt.
Die Zwiebel schälen, halbieren, schneiden fein. In einer Pfanne Die Butter bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebeln, Salz und Fügen Sie Zucker. Karamellisieren bei schwacher Hitze unter gelegentlichem rühren.
Bulgur Pilaf füllen Schälchen auf die Wendeplatten. Distributing und karamellisierten Zwiebeln Zu dienen.

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