Hackfleisch
174 Rezepte
Samosa-tacos mit hackfleisch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 8 Tortillas (Weizen oder Mais) 1 Spritzer Olivenöl 1/2 rote Zwiebel 1/2 rote Paprika 300 g Hackfleisch 200ml Tomatensauce 1 TL Salz 1 TL Pfeffer
Köfte - türkische frikadellen
Hauptgericht sehr einfach 20 min
Zutaten: 350 kg Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 0,5 Bund Petersilie 0,5 TL Paprikapulver edelsüß 0,5 TL Salz 0,5 TL Pfeffer 2 EL Olivenöl
Rindersteak-tartar
Hauptgericht sehr einfach 20 min
Zutaten: 300 g Hackfleisch 1 Zwiebel 25 g Kapern 50 g Gurken 1 TL Senf 1 EL Ketchup Salz Pfeffer 3 Eigelb
Kefta (hackfleischbällchen mit gewürzen und kräutern)
Hauptgericht einfach 40 min 40 min
Zutaten: Die Kefta 1 kg Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleiner Bund Petersilie 1 kleiner Bund Koriander 2 EL gemahlener Kreuzkümmel 1 EL Paprika...
Gefüllter kohl aus dem ofen (damit jeder dieses gemüse liebt!)
Hauptgericht sehr einfach 25 min 45 min
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl 250 g Hackfleisch 125 g Karotte (1 große Karotte) 2 Scheibe Brot 150 ml Milch 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 weiße...
French tacos
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: Für die Pommes: 3 Kartoffeln 1 EL Olivenöl Salz Für das Fleisch: 200 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Spritzer Olivenöl Salz Pfeffer Für die Käsesoße: 25=...
Mexikanisches chili con carne
Hauptgericht sehr einfach 30 min 2 stunden
Zutaten: 500 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 grüne Paprika 400 g Tomatenmark 250 g rote Bohnen aus der Dose 150 g Mais Salz 1/4 TL Pfeffer 1 TL...
Hackfleisch gefüllte dreiecke- kiymali muska böregi
Appetizer sehr einfach 10 min 6 min
Zutaten: 2 Stück runde Filoteig -yufka (aus der türkische Lebensmittelladen) 1 Eiweiss 200 g Hackfleisch vom Rind 1 Zwiebel 1 teeloffel Salz 1/4 teeloffel...
Auberginen in joghurt mit hackfleisch (ali nazik)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Auberginen 4 grüne spitze Paprikaschoten 1 Knoblauchzehe 2 Gläser Joghurt (400 ml 10%ige Joghurt) 200 g Hackfleisch 3 essloffel ÖL 2 essloffel...
Joghurtsuppe mit kichererbsen und hackfleisch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 100g Rinderhackfleisch 200g Kichererbsen aus der Dose 100g rote Linsen 50g Reis 2 Knoblauchzehen 400g Naturjoghurt 150g saure Sahne...
Börek vom blech (mit hackfleisch & feta)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 50 g Strudelteig 200 g Rinderhack 150 g Feta 1 Zwiebel 1/2 rote Paprika 1 EL Tomatenmark 1 gehäufter EL Ajvar, mild Salz Pfeffer 1 TL Petersilie 1...
Börek mit hackfleisch und ein pide a la freestyle
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 16 Yufka-Teig-Blätter 1 Ei 2 EL Naturjoghurt 2 EL Milch 1 EL Öl 250 gr Rinderhackfleisch 4 EL gehackter TK-Spinat 4 EL gehackte Petersilie 1...
Hackfleisch-couscous-spinat-rolle
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 500 g Blattspinat 2 Zwiebeln 2 EL Butter Salz, Chiliflocken 250 g Möhren 2 Knoblauchzehen 1 Packung frischer Blätterteig 100 g Couscous 1 Ei 500 g...
Hackfleisch-reis-gratin
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 200 g Reis 1 mittlere Zwiebel kleingehackt 2 Zehen Knoblauch kleingehackt 1 EL Öl 300 g Hackfleisch gemischt 1 TL Oregano 2 Msp. Nelkenpulver 2...
Börek mit hackfleisch und ein pide a la freestyle
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 16 Yufka-Teig-Blätter 1 Ei 2 EL Naturjoghurt 2 EL Milch 1 EL Öl 250 gr Rinderhackfleisch 4 EL gehackter TK-Spinat 4 EL gehackte Petersilie 1...
Wirsing hackfleisch kuchen
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1,5 kg Wirsing 2 Zwiebeln 500g gehackte gemischte 100 g Schinkenwürfel 7-8 EL. Öl 1TL. Brühe Salz und Pfeffer, Muskatnuss 150 g Hüttenkäse 6EL....
Dinkel-cannelloni mit kürbis-hackfleisch-füllung
Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 300 g Dinkelmehl 3 Bio-Eiern 2 Eigelben 1 Teelöffel Salz hergestellt. 500g Hackfleich Salz Pfeffer Senf kräftig gewürzt 1 Esslöffel Butter 1...
Überbackene zucchini mit kritharaki-nudeln & hackfleisch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 große Zucchini 50 g Kritharaki-Nudeln 300 ml Gemüsebrühe 200 g Rinderhack 4-5 kleine Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel Tomatenmark...
Kiymali pide = türkische pizza mit hackfleisch & peperoni
Appetizer einfach 10 min 30 min
Zutaten: Teig: 500 g Mehl ½ Würfel Hefe 125 ml Wasser oder mehr 1 esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz etwas Zucker Belag: 300 g geschälte Tomaten aus der...
Mit hackfleisch gefüllte lauchblätter
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Lauchstange 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 200 g Rinderhack (ich hatte 250 g) 2 essloffel Semmelbrösel 1 Ei 1/2 teeloffel Kreuzkümmel 1 Msp....
Auberginen-schiffchen mit hackfleisch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 5 Auberginen 200 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 grüne spitze Paprikaschote 2 essloffel Öl 1 essloffel Tomatenmark 1 essloffel Paprikamark 1 teeloffel...
Hackfleisch-muffins
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 250 g Hackfleisch 1 Ei 1 fein geriebene Möhre 1 klein geschnittene Zwiebel 3 essloffel gehackte Petersilie Salz Pfeffer 3 hartgekochte Eier
Hackfleisch im zucchini-bett
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 3 Zucchinis 300 g Tatar (Rinderhack) 1 klein gehackte Zwiebel 1 Ei Salz Pfeffer Italienische Kräuter 30 g Parmesan
Türkische wraps mit hackfleisch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1 Stange Lauch, in Ringen 250 g Hackfleisch 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt 1 teeloffel Paprikapulver, edelsüß 1/2 teeloffel Kreuzkümmel, gemahlen...
