Engadiner walnußtörtchen

Zutaten

• 200 g Butter
• 1 Prise Salz
• 100 g Zucker
• 300 g Mehl
• (ich habe noch ein Eigelb beigefügt, sonst ist mir das viel zu bröselig)
• 200 ml Schlagsahne
• 150 g Zucker
• 50 g Honig
• 300 g Walnußkerne (entspricht 1 kg Walnüsse, Baumnüsse)
• 30 g Butter

Zubereitung

• Der Zutaten des Teigs machen einen Kuchen, in Frischhaltefolie wickeln und legte eine kalte Stunde.
• Backofen auf 180 ° C (Ober- / Unterhitze) vorheizen.
• Für die Füllung Kochen Sahne, Zucker und Honig und kochen für 5 Minuten bei mittlerer Hitze.
• Walnüsse grob hacken. Geben Sie die Muttern und Butter in die Messe-Creme und kochen 3 Minuten.
  
• Crisp 3-4 mm dick und Roll Kreise mit einem Durchmesser von etwa 10 cm geschnitten. In Muffins oder kleine Brötchen.
• Verteilen warme Walnußfüllung in die Förmchen in den Ofen auf der untersten Regal bei 180 ° C backen für 40 Minuten.
• Sicher nach 15 Minuten Kochzeit mit Alufolie abdecken als auch.

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