Zimtschnecken zum winterlichen frühstück

Name: Zimtschnecken zum winterlichen frühstück
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 400 g Mehl; 1TL Trockenhefe; 100 ml lauwarme Milch; 50 g zerlassene Butter; 1 Ei; 30g ZuckerMark einer VanilleschoteSalz; 100 g weiche Butter; 60 g Zucker; 1 1/2 EL Zimt1; 1/2 EL Milch; 100 g Puderzucker; 100 g Frischkäse

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Andere

sehr einfach

35 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Die Zutaten für den Teig mit 50ml lauwarmem Wasser in eine Schüssel geben und zu einem Hefeteig kneten.
Die Zutaten für den Teig mit 50ml lauwarmem Wasser in eine Schüssel geben und zu einem Hefeteig kneten.
Wichtig ist es, dass der Teig lange geknetet wird , damit er schön geschmeidig wird.
Wichtig ist es, dass der Teig lange geknetet wird , damit er schön geschmeidig wird.
Anschließend abgedeckt in einer Schüssel gehen lassen bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Anschließend abgedeckt in einer Schüssel gehen lassen bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Das Rechteck mit der Butter bestreichen und mit dem Zimt-Zucker bestreuen.
Das Rechteck mit der Butter bestreichen und mit dem Zimt-Zucker bestreuen.
Von der Längsseite her aufrollen und in neun Teile schneiden. Die Schnecken in eine gefettete Auflaufform legen, abdecken und nochmal etwas gehen lass
Von der Längsseite her aufrollen und in neun Teile schneiden. Die Schnecken in eine gefettete Auflaufform legen, abdecken und nochmal etwas gehen lassen.
Anschließend mit der Milch bepinseln und bei 180° ca.
25 Minuten backen.Puderzucker und Frischkäse mit 30ml lauwarmem Wasser verrühren. Die Glasur über die Zimtschnecken verteilen.