Zimtschnecken = kanelbullar

Name: Zimtschnecken = kanelbullar
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 400 g Mehl; 60 g Zucker; 1 Pck. Trockenhefe; 60 g weiche Butter; 1 TL gemahlener Kardamom; 250 ml lauwarme Milch

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Andere

sehr einfach

40 min

Zutaten

400 g Mehl
60 g Zucker
1 Pck. Trockenhefe
60 g weiche Butter
1 TL gemahlener Kardamom
250 ml lauwarme Milch

Zubereitung

Vorbereitungszeit25 min

Kochzeit15 min

Den Teig abdecken und an an einem warmen Ort ca. 45 Min. gehen lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kräftig durchkneten und zu einem großen Rechteck ausrollen.
Entweder Schmand oder Butter auf dem Teig ausstreichen und mit ordentlich Zucker & Ceylon-Zimt Mix bestreuen.
Den Teig von beiden Seiten bis zur Hälfte hin aufrollen und in gleichmäßige Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 160° Umluft ca. 10- 15 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.