Petitchef

Windbeutel von Katharina

Andere
3 Portionen
10 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

3

Vorbereitung

  • Wasser , Salz und Fett zum sieden bringen .
  • Unter ständigem rühren Mehl zubringen . Alles mit einem mal und kräftig
    rühren bis ein Kloß entstanden ist .
  • Auf dem Topfboden bildet sich eine
    weiße Schicht . Dann ist es richtig .
  • Fertigen Teig in eine Rührschüssel geben und dann Ei für Ei zugeben und
    immer gut vorher vermengen .
  • Immer gut vorher vermengen . Muss ein Zehflüssiger Teig sein .
  • Backblech mit Backpapier belegen und darauf aus dem Teig kleine Häufchen
    spritzen .
  • Bitte mit etwas Abstand weil sie noch etwas aufgehen .
  • Im Backofen bei 200 ° Grad ca 25 Minuten backen .


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