Schwarzwälder kirschtorte

Zutaten

• 6 Eigelb
• 6 Eiweiß
• 150g Zucker
• 130g Mehl
• 3 EL Kakaopulver

für die Füllung und Verzierung:

• 250g Amarenakirschen
• ein großes Glas Sauerkirschen
• 4 Blatt Gelatine
• 800g Sahne
• 100g Puderzucker
• Schokoflocken

Zubereitung

• Am Ende mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle zwölf Tupfer aufspritzen und mit den Amarenakirschen garnieren.
• Am äußeren Rand sowie in der Mitte mit den Schokoflocken verzieren.
• Im Kühlschrank durchziehen lassen.

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