Pfannkuchen "schwarzwälder art"

Zutaten

• 50 g Mehl
• Kakao 20g
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 Esslöffel Zucker
• 125 ml Milch
• Aus Fett zum Braten

Zutaten für den Belag:

• 250-300 g Kirschkirschkompott oder Haferflocken
• 200 g saure Sahne
• 1 Esslöffel pulverisierte Suppe Sahne gewölbt
• 1 Esslöffel Zucker
• Vanillezucker 1 Teelöffel
• Einige Schokostreusel