Name: Milchbrötchen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 6 kleinere Brötchen; 250gr Mehl; 1/2 EL Salz; 1/2 TL Zucker; 1/2 Päckchen Trockenhefe; 40gr Butter, weich und gewürfelt; 150 ml Milch; Mehl; Salz; Zucker

Zutaten

6 kleinere Brötchen
250gr Mehl
1/2 EL Salz
1/2 TL Zucker
1/2 Päckchen Trockenhefe
40gr Butter, weich und gewürfelt
150 ml Milch
Mehl
Salz
Zucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit15 min

Und Trockenhefe in einer Schüssel mischen.
Eine Mulde machen undButter und Milch in hineingeben.
Zu einem weichen und zarten Teig kneten.
Zu decken und für 1 Stunde auf das doppelte Volumen aufgehen lassen.
Brötchen beliebig formen.
Ofen auf 220 Grad Ober und Unterhitze vorheizen undfür etwa 15 Min. backen.

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