Kohlrabiravioli mit sonnenblumen-tomate-füllung
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Zutaten
5
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- Den Kohlrabi in ganz feine Scheiben schneiden und in etwas Erdnussöl in der Pfanne anbraten. Auf einem Teller bei Seite legen.
- Die Sonnenblumenkerne ebenfalls in etwas Erdnussöl anrösten. Mit dem Tomatenmark, der Harissapaste, dem gehackten Knoblauch und den Gewürzen vermengen und erhitzen.
- Mit einem Löffel Portionen auf die Kohlrabischeiben verteilen und eine weitere Kohlrabischeibe darauf legen, schon sind die leckeren Gemüseravioli fertig.
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