Gerissene schokogebäck

Zutaten

• 225 g Bitterschokolade
• 2 große Eier
• 60 g Butter
• 100 g Zucker
• 220 g Mehl
• 1 Teelf. Backpulver
• 1 essloffel Vanillinzucker
• 1 Prise Salz
• etwas Zucker und Puderzucker

Zubereitung

• Grob hacken Schokolade, Butter.
• Lassen Sie sich in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze geschmolzen, vom Herd nehmen, ruhen lassen.
• Zucker und Eier geschlagen 7-8 Minuten schaumig rühren. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade.
• Rühren Sie 3-4 Minuten zusammen. Stir in Mehl mit Backpulver und Kuchenteig in der Schüssel gemischt.
• Decken Sie mindestens 4-5 Minuten oder kalt in der Nacht.
• Ofen vorheizen auf 170 ° C mit Ober- / Unterhitze vorheizen.
• Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• Entfernen Teig Größe einer Walnuss, Handbälle.
• Zuerst, dann kontaktieren Sie die Kugeln in Puderzucker und Zucker legte eine Strecke auf dem Kochfeld.
• Im vorgeheizten Backofen (nur!) 10 Minuten backen und rausholen.
• Stehen lassen und kühlen und servieren.

Fragen

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