Petitchef

Alles über Nacht marinieren.

Nachtisch
2 Portionen
5 min
15 min
sehr einfach

Zutaten

2

Vorbereitung

  • Tomaten waschen und blanchieren etwa 10 Sekunden in kochendes Wasser, dann löschen in kaltem Wasser, nach dem sie zu lösen leicht häuten.Die Knoblauchzehen und in Stücke schneiden.
  • Zucker in einem Topf karamellisieren, bis er eine hellbraune Farbe hat, dann ablöschen mit dem Essig und Wasser. Knoblauch, Lorbeer, Salz und Pfeffer würzen und kochen alles zusammen, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
  • Alles über Nacht marinieren.


Fotos

Alles über Nacht marinieren., foto 1
Alles über Nacht marinieren., foto 2

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