Heißluftfritteuse

Zutaten: 500 g Bauernbrot Olivenöl 1 Camembert 1 EL Honig 1 TL Kräuter der Provence Pfeffer

Zutaten: 90 g fein gehackter Serrano-Schinken 90 g Butter 90 g Mehl 500 ml Milch 1 Ei Semmelbrösel Salz Muskatnuss Pfeffer

Zutaten: 2 Eier 12,5 cl Olivenöl Fleur de sel

Zutaten: 3 Eier 100 g Zucker 50 g Mehl 1 Prise Salz 200 g Schokolade (hier dunkle Kuvertüre) 125 g Butter 100 g Walnusskerne

Zutaten: 400 g tiefgekühlte Pommes frites

Zutaten: 1 mittelgroße Zucchini 2 Eier 60 g Semmelbrösel 40 g Parmesan Salz Pfeffer 1 TL Oregano 1 TL Knoblauchpulver 1 EL Öl

Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 100 g Frischkäse 15 g geriebener Parmesan 1 Ei 20 g Butter 1 Teelöffel Knoblauchpulver (oder 1 zerdrückte Knoblauchzehe)...

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 60 g grünes Pesto 100 g geriebener oder gewürfelter Mozzarella 1 Eigelb

Zutaten: 1 Lachsfilet (frisch und küchenfertig) 1 Esslöffel Olivenöl Knoblauchpulver (1 Teelöffel) Salz (nach Geschmack) Pfeffer (1/2 Teelöffel)...

Zutaten: 150 g feines Maismehl (Maisgrieß/Instant-Polenta) 720 ml Wasser Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack 1 EL geriebener Parmesan (optional) ca....

Zutaten: 6 Würstchen (oder Chipolatas)

Zutaten: 20 cl fettarme Milch 30 cl Schlagsahne (30 % Fett) 4 Eigelb 35 g weißer Zucker 1 Teelöffel Vanillearoma 6 Teelöffel brauner Zucker (ca.)

Zutaten: Für die Frikadellen: 350 g Rinderhackfleisch 1 mittelgroßes Ei 30 g Semmelbrösel 55 ml Milch 1 kleine Zwiebel 1 EL natives Olivenöl extra...

Zutaten: 125 g weiche Butter, ungesalzen oder leicht gesalzen 75 g heller oder brauner Vergeoise-Zucker oder brauner Zucker 25 g weißer Zucker 1 Ei 1 TL...

Zutaten: 1 grüne Kochbanane Öl Salz

Zutaten: 6 große Tortillas (oder 7 mittelgroße) 1 Zwiebel 1/2 Paprika 1 Knoblauchzehe 30 g Petersilie Salz Pfeffer 1/2 TL gemahlener Paprika 500 g...

Zutaten: 330 g Esskastanien

Zutaten: 3 Eier 50 cl Milch 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker (oder ein paar Tropfen flüssige Vanille) Flüssiges Karamell (optional)

Zutaten: 4 Scheiben Brot 3 Esslöffel Butter (geschmolzen) 1 Handvoll Petersilie (gehackt) Salz nach Geschmack Knoblauchpulver (oder Parmesan) nach Geschmack

Zutaten: 120 g helles Weizenmehl 120 g Vollkornweizenmehl 1 TL Salz 1 TL Backpulver 1 EL getrocknete Kräuter (wir verwenden Rosmarin) 2 EL Olivenöl Wasser...

Zutaten: 200 g Tintenfischringe (frisch oder tiefgekühlt) 60 g Semmelbrösel (oder Panko) 40 g Speisestärke (Maisstärke) 10 g Weizenmehl Type 405 60 ml...

Zutaten: 400 g frische oder tiefgekühlte Kabeljaufilets (ca.) 10 Kirschtomaten 18 schwarze Oliven (in Scheiben geschnitten) 2 Esslöffel natives Olivenöl...

Zutaten: 8 Blätter Brickteig 150 g geriebener Mozzarella 100 g Akawi (oder Feta bzw. Kuhmilchkäse) 15 g frische Petersilie Pfeffer 1 TL Mehl + 5 cl Wasser...

Zutaten: 1 Rolle rechteckiger Pizzateig 250 g Rinderhackfleisch 1 kleine Zwiebel (fein gehackt) 4 Scheiben Cheddar (oder Scamorza oder Provolone) 2...