Heißluftfritteuse

Zutaten: 6 große Tortillas (oder 7 mittelgroße) 1 Zwiebel 1/2 Paprikaschote 1 Knoblauchzehe 30 gr Petersilie Salz Pfeffer 1/2 TL gemahlener Paprika 500 gr...

Zutaten: 125 g weiche Butter / halbes Salz (Pommade) 75 gr heller oder brauner Vergeoise / brauner Zucker 25 gr weißer Zucker 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt 250...

Zutaten: 3 Eier 50 cl Milch 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker (oder ein paar Tropfen flüssige Vanille) Flüssiges Karamell (optional)

Zutaten: 1 Ziegenkäserolle (hier Format 400gr) 30 gr Mehl 60 gr Semmelbrösel 2 Eier Für die Kartoffeln: 500 g Schrotkartoffeln 1 Teelöffel Knoblauchgrieß 1...

Zutaten: 1 Käse Caprice des dieux (Format 300gr) 30 gr Mehl 60 gr Semmelbrösel 2 Eier Für die Kartoffeln: 500 g Schrotkartoffeln 1 Teelöffel Knoblauchgrieß...

Zutaten: 100 gr Haferflocken 50 gr Mandeln 1 EL Sesamsamen 1 Esslöffel Pflanzenöl 3 Esslöffel Honig 40 gr Rosinen

Zutaten: 3 Esslöffel Mais 1 TL Öl (+/-) 1 Esslöffel Zucker (optional)

Zutaten: 100 gr Mandeln (hier mit Haut) 50 gr Zucker 50 ml (oder gr) Wasser

Zutaten: 100 g Milch (vorzugsweise Vollmilch) 200 g Dessertsahne (35% Fett) 40 g Zucker 1 Teelöffel Vanille 2 Eigelb 3 Scheiben Brioche-Brot 1 Esslöffel...

Zutaten: 525 ml Milch (400 ml + 125 ml) Zitronenschalen (besser aus biologischem Anbau oder unbehandelt mit Wachsen) Orangenschalen (besser aus biologischem...

Zutaten: 6 Würstchen (oder Chipolatas)

Zutaten: 1 Plunderteig (rechteckig) 250 ml Vollmilch (kalt) Schale von 1 Zitrone (vorzugsweise biologisch und unbehandelt) 1 Zimtstange (wahlweise) 30 g...

Zutaten: Kochen: 380 g Gnocchi 40 g Butter (geschmolzen) 1 Esslöffel gemahlener Zimt Überzug: 50 gr weißer Zucker 1,5 Teelöffel gemahlener Zimt Ganache aus...

Zutaten: 300 gr Gnocchi zum Pfannenrühren 20 gr Parmesan 1 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Oregano Pfeffer

Zutaten: 2 Oberschenkel vom Huhn 1 Teelöffel Olivenöl 1/2 Teelöffel Paprika 1/2 Teelöffel Oregano Eine Prise Salz Eine Prise Pfeffer

Zutaten: 2 Eier 2 Scheiben geröstetes Brot (optional) 2 TL süße/gesalzene Butter (optional)

Zutaten: 300 g Gnocchi zum Anbraten 1 Teelöffel Olivenöl (+/-) Salz Pfeffer

Zutaten: 500gr Kichererbsen 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel Mehl Salz Pfeffer frische Petersilie frischer Koriander 1 TL Kurkuma 2 TL Kreuzkümmel

Zutaten: 400gr Süßkartoffel (ca. 2) 1 Esslöffel Olivenöl Paprika Oregano Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Zucchini (mittelgroß) 2 Eier 60 gr Semmelbrösel 40 gr Parmesan Salz Pfeffer 1 TL Oregano 1 TL Knoblauchpulver 1 Esslöffel Öl

Zutaten: 1 Lachslende (frisch und sauber) 1 Esslöffel Olivenöl Knoblauchpulver (1 Teelöffel) Salz (nach Geschmack) Pfeffer (1/2 Teelöffel) Paprika süß (1/4...

Zutaten: 1 Kassave oder Maniok (mittelgroß) Wasser Salz Knoblauchpulver Paprikapulver (wahlweise)

Zutaten: 150 g Kartoffeln 1 Schalotte (gehackt) 1 Knoblauchzehe (gehackt) 1 Esslöffel Olivenöl 100 g Thunfisch (1 Dose) 1 Esslöffel Weizenmehl Salz nach...

Zutaten: Der Teig: 240 ml Wasser 115 g Butter 1 Esslöffel brauner Zucker 2 Esslöffel Zucker 1 Prise Salz 170 gr Mehl 1 TL Vanilleextrakt 3 Eier Überzug: 1...