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Zutaten: Lachs Risotto Chiliflocken Salz Pfeffer Eine frische Olivenöl

Zutaten: 2 Orangen 80 g Zucker 3 Sternanis 1 Zimtstange 3 Nelken 4 Eigelb 400 ml Schlagsahne 50 g Belegkirschen, in kleine Stücke geschnitten 100g...

Zutaten: Milchschokolade 100g 100 g schwarze Abdeckung 1 essloffel Zucker Weiße Schokolade mit Vanille: Weiße Schokolade 200g 1 essloffel Zucker 1...

Zutaten: Ein wenig Olivenöl Duck (ca. 2 kg) Halber Teelöffel Salz Cinnamon Sauce: 3 essloffel Granatapfelsirup Suppe Hühnerbrühe 50 ml 1 essloffel Olivenöl...

Zutaten: 100 g geriebener Zartbitterschokolade 140 g geschälte Mandeln 120 g Zucker 100 g Butter 3 Eier Puderzucker

Zutaten: 1/4 Kg Kichererbsen (trocken) 1/4 Kg frischen Spinat eine rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen den Saft von 2 Zitronen 1 Esslöffel Honig Salz Pfeffer...

Zutaten: 6 Knoblauchzehen, geschält 7 cm Ingwerwurzel, geschält 2-3 Paprika, entfernt Kerne Olivenöl 1 essloffel Senfkörner 1essloffel Paprika 2 essloffel...

Zutaten: 300 Gramm Beluga Linsen 1 klein. zwiebel 1 Knoblauchzehe Schwarzer Pfeffer 1 essloffel Tomatenmark 1 essloffel Roter Currypaste 2 Eessloffel Soup...

Zutaten: 800 g Falte in der Mitte des Rinderschulter 4 Rindfleisch Tournedos a'90 g 1 Liter Rotwein 2 essloffel Rotweinessig 200 ml roter Portwein 2...

Zutaten: 3 fein gehackte Zwiebeln 3 essloffel Olivenöl 2 gehackte Sardellenfilets 2 Stangen Sellerie, gehackt 1 Knofizehe Eile 2 essloffel Tomatenmark...

Zutaten: 1/4 Kg Kichererbsen (trocken) 1/4 Kg frischen Spinat eine rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen den Saft von 2 Zitronen 1 Esslöffel Honig Salz Pfeffer...

Zutaten: 2 Stk geräucherten Schellfisch (smoked Haddock) 1 Zwiebel, fein geschnitten etwas Oel 1 dicken EL Curry Paste 50ml Sahne 1/2 Gurke, geschält,...

Zutaten: Zwei Stücke Fleisch Butter oder Öl Karotte Sellerie Zwiebel Knoblauch Pilze an den Füßen) Schalotten Salz Pfeffer Zitronensaft

Zutaten: Dressing 1 Zitrone 1 Römersalat, kleine 1 Knolle Knoblauch 2 Zweige von Eisenkraut (Verbena) Ahornsirup 1 teeloffel Olivenöl 100ml Wasabi Lemon...

Zutaten: 250 g Roggenmehl 1150 250 g Wasser Haupt Teig: Out of 500 g Sauerteig (Roggenmehl 1150), 1 Schritt 245 g Roggenmehl, 1150 120 g Weizenmehl in 1050...

Zutaten: 1 kg Rotkohl - 3 Äpfel, saure Boskop - 1 Lorbeerblätter - Salz - 125ml Wasser - 2 essloffelHonig - 1 große Zwiebel - 60g Schweineschmalz oder...

Zutaten: 40 g Zucker 3 Gelatineblätter 50 ml Espresso 2 Eier 300 g Schlagsahne 1 EL. Strohrum Arabian Coffee Spice Mango-Ragout 200 g Mangomark 1 Mango 1.2...

Zutaten: für die Gnocchi: 1 Packung Kartoffelpüree 300 ml Wasser 1 Teelöffel Salz 1 Ei etwas Muskatnuss 6-8 Esslöffel Mehl für die Sauce: 300 G frischer...

Zutaten: 1 Kilo Lauch 500 G Kartoffeln 80 g Butter 2 Liter Wasser 30 ml Sahne Ein Stängel Thymian Ein Stängel Petersilie etwas Schnittlauch Salz

Zutaten: 180 g geröstete Walnüsse leicht gesalzen oder ungesalzen Macadamia- 100 g Mehl Kalte Butter 50g 2 Condit. Vanillezucker 1 Ei {size} m Die...

Zutaten: 400 ml Orangensaft 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt (Zimtstange 1) 1 Prise. Cayennepfeffer (einige Schleifen von Chile) Paprika edelsüß 1-2...

Zutaten: Ein Stück Pökelfleisch Schulter Bouqet Garni (Sellerie, Karotten, Lorbeer, Petersilie.) Ein Medium Rüben Festkochende Kartoffeln Pickle Egg

Zutaten: 1/4 Kg Linsen (trocken) eine Stange Lauch 3 Karotten eine Zwiebel etwas mageren Tiroler Speck 2 Esslöffel Honig 4 Esslöffel Senf 3 Esslöffel...

Zutaten: GROUND: 150 g Zucker 5 Eiweiß 150 G Mandeln Überfluss: 1 großes Fruchtcocktail Can 0,3 Liter Joghurt 150 g Zucker VZ 1 1/2 Zitrone 1/4 Von der...