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Poletto nr.3 - toskanischer apfelkuchen mit pinienkernen
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Dieser toskanische Apfelkuchen besteht aus einem saftigen Teig aus Eiern, Zucker, Mehl, Backpulver, flüssiger Butter und Olivenöl, der mit säuerlichen Apfelwürfeln und Zitronensaft verfeinert wird. Die Äpfel werden auf den Teig gegeben und mit Pinienkerne