Professor plum - mit dem schneebesen - in der küche

Zutaten

für den boden:

• 200g mehl
• 1 tl backpulver
• 100g pflanzliche margarine
• 70g rohrzucker
• 60g wasser
• 1 prise salz
• etwas zitronenschale

für die fülle:

• etwa 10 reife zwetschgen
• 2 el rohrzucker
• 2 el gemahlene mandeln
• 1/2 tl vanillepulver
• 1 packung vanillepuddingpulver + sojamilch