Petitchef

Hack-zucchini-quiche ii

Andere
5 Portionen
20 min
40 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 5
200 g Mehl

20 ml Milch

1 Ei

Kalte Butter 80g

1 Prise Salz

1 Prise Zucker


2 EL

500 g Olivenöl gemischt Hack

1 kleine Zwiebel

Salz


Espelette

Tomatenmark

1 Esslöffel in 100 ml Wasser

2 Eier

100 ml Sahne

150 ml Milch

Vorbereitung

  • Mehl, Milch, Eier, Butter, Salz und Pfeffer, um einen Teig zu machen. Mindestens legte eine kalte halbe Stunde.
  • Zucchini in feine Scheiben schneiden und im Olivenöl kurz auf beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  • Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  • Zwiebel klein schneiden und mit dem Hackfleisch in der Pfanne anbraten, würzen.
    Tomatenmark mit Wasser anrühren und zum Hackfleisch geben. Nochmal kurz aufkochen und vom Herd nehmen.
  • Form ausfetten oder mit Back-Alufolie auslegen.
  • Etalez la pâte brisée autour et mettre en forme.
    Une petite marge (2 cm) quitter.
    Ajouter la sauce de boeuf haché sur elle.
    Den Mürbeteig rund ausrollen und in die Form legen.
    Einen kleinen Rand (2 cm) stehen lassen.
    Die Hackfleischsauce darauf geben.
    Restliche Eier, Milch und Sahne verkleppern und über das Hackfleisch geben. Danach die Zucchini-Scheiben auf der Quiche verteilen.
  • Auf der untersten Schiene 40 Minuten backen.

Fotos

Hack-Zucchini-Quiche II, foto 1
Hack-Zucchini-Quiche II, foto 2

Fragen:






Notieren Sie dieses Rezept:
Generieren Sie noch secure code = 

ähnliche Rezepte

Rezept Hackfleisch im zucchini-bett
Hackfleisch im zucchini-bett
3 Portionen
45 min
sehr einfach
Rezept Hack kartoffel auflauf
Hack kartoffel auflauf
4 Portionen
45 min
sehr einfach
Rezept Hackstrudel orientalisch mit minzdip
Hackstrudel orientalisch mit minzdip
5 Portionen
20 min
sehr einfach
Rezept Hackbällchen tajine
Hackbällchen tajine
2 Portionen
40 min
sehr einfach
Rezept Hackpizza mit zweierlei schafskäse
Hackpizza mit zweierlei schafskäse
4 Portionen
35 min
sehr einfach
Rezept Hackbraten à la pw
Hackbraten à la pw
3 Portionen
55 min
sehr einfach

Rezepte