Zucchini - Seite 16
390 Rezepte
Kartoffel-zucchini-auflauf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Kartoffeln 750g 250 g grüne und gelbe Zucchini grob geraspelt 150 g Sellerie fein 3 Eier 100 g geriebener Käse 1 Esslöffel Tomatenmark Suppe...
Zucchini-risotto mit fruchtiger soße
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 50 g Wildreis 150 ml heißem Wasser 150 g Basmatireis 350 ml Gemüse 400 g Zucchini 1 Tomate e 1 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer Hot Paprika. Für...
Zucchini-bolognese
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 500 g Hackfleisch 2 Esslöffel Speck 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Dish Zucchini -1/2 (350-400 g) 400 ml Fleisch oder Gemüsebrühe Salz Pfeffer 3-4...
Zucchini-küchle
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 komplettes Roll abgestanden Genug Milch 150 g Zucchini 3-4 essloffet Haselnüsse 1 Ei 1 essloffel frisch geriebener Ingwer Kräutersalz Pfeffer...
Endivien-zucchini-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 Endivien-Salat 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Koblauchzehe etwas Chili Speckwürfel Dressing Ihrer Wahl
Ziegenkäse auf zucchini-carpaccio mit trüffel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Ziegenkäse-Taler 4-6 Scheiben Zucchini (quer geschnitten) 4 Trüffelscheiben 4 rote Pfefferkörner
Mit kartoffeln gefüllte zucchini
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Zwiebel fein würfeln 2 essloffel Erdnussöl grab 100g Paris Pilze in kleine Würfel geschnitten Zwiebeln 250 g gekochte Kartoffeln zerdrücken oder...
Mit reis gefüllte zucchini
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Camargue rot Reis in 650 ml Wasser 2 EL Brühe Plant 1 Basil Salz Pfeffer Hot hot Paprika 4 nicht zu groß Zucchini Länge 1 Zwiebel fein 2 EL...
Puten-geschnetzeltes mit zucchini
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 750 g putenfleisch 2 kleine zucchini 2 frühlingszwiebeln 1 kl. dose gewürfelte tomaten 1 becher crème fraiche 1 bund schnittlauch 1 knoblauchzehe...
Orange's navratan korma (gemüse in indischer mandelsauce)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Gewürzpulver: 4 Kardamom-Kapseln (die Samen daraus) 4 Nelken 1 teloffel Kreuzkümmel 1 kleine rote getrocknete Chili Sauce: 80 Packung gemahlene...
Hachis parmentier
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 750 gr. mehlige Kartoffeln 60 gr. Butter ca. 400 ml Milch Muskat 50 ml Schlagsahne 500 gr. gemischtes Hackfleisch 1 Schalotte 1 Zucchini 1 TL Mehl...
Sommerliche gemüsequiche
Andere sehr einfach 30 min 40 min
Zutaten: Mürbeteig 200 g Mehl 1 EL Zucker Salz 120 g Butter 1 Eigelb Belag 2 Frühlingszwiebeln 150 g Champignons 2 Tomaten 2 kleine Zucchini 2 EL Olivenöl...
Mediterraner gemüseeintopf
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Knoblauchzehen 8 mittelgroße Kartoffeln 5 Zucchini 3 Paprika bunt gemischt 500g Champignons 2 Päckchen passierte Tomaten Vegeta Würze Salz,...
Geschmortes gemüse
Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2 Fleischtomaten 1 Aubergine 2 klein. Zucchini 1 gross. Rote Zwiebel Olivenöl 2 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin 4 Zweige Thymian Ein paar...
Zucchiniauflauf mytilene
Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 h 5 m
Zutaten: 2 kg Zucchini 4-5 Zucchiniblüten 100 g Speck 2 mittelgroße Zwiebeln 100 ml Öl 600 g Feta 12 Eier 1 Bund Dill Salz
Herbstlicher weckauflauf
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 2 Badezimmer mit Erwachen abgestanden Milch 500 g Zucchini geschnitten 300 g Kürbis 100 g Lauch in 1 cm breite Streifen 150 ml Gemüsebrühe 250 g...
Überbackene bohnen auf kürbis-zucchinipüree
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 300 g Bohnen 1 Zwiebel 5 g Ingwer 50 g Butter, geschmolzen 400 g und 300 g Kürbis Zucchini 200 ml Gemüsebrühe 200 g Kartoffeln 50 ml Creme rühren...
Bacalao im gemüsebett
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Fisch Zwiebeln Geschmorte Paprika fein gehackten Glas Zucchini (Calabacines) Aubergine Tomaten Einige gefrorene Erbsen Salz Oregano Thyme Pfeffer
Pikant scharfer melonenaufstrich
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Fruchtsauce Zucchini-Risotto Einige Dinkelmehl oder Erdnüsse Butter (ca. 50% der Menge der Soße) Kräutersalz Pfeffer
Gekühlte gurkensuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: In 400 g gewürfelte Gurke 200 g Tomaten 100 g Zucchini Fein 10g Ingwer 500 ml kaltem Gemüsebrühe 150 ml saure Sahne 50 ml von Rahm Kräutersalz...
Rote ingwer-blumenkohlsoße
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Brauner Reis Zucchini Gelbe Paprika 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten Ein Löffel Öl 15-20 g Reibung mit Ingwer oder fein hacken 250 ml...
Römersalat mit gebratenem kräuterkäse
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 250 g Feta 4 essloffel frisch gehackte Kräuter nach Wahl 1 Ei Olivenöl zum anbraten 1 Zucchini 1 Römersalat Für das Dressing: 4 essloffel Olivenöl...
Zucchinisalat mit gegrillter hähnchenbrust
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Saft einer Zitrone 1 große Knoblauchzehe 1 Schalotte 1 ½ teeloffel Dill, klein gehackt 1 teeloffel Dijon Senf 100 ml Olivenöl 2 essloffel Minze,...
Kürbiseintopf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kürbis (ca. 1 kg) 1 Zwiebel 2 Esslöffel Öl 200 ml Gemüsebrühe 50 g Hirse Kochen 50 g Zucchini grob Kräutersalz Ginger Kardamom Streitkolben...
