Pustasalat - vitamin c in schmackhafter form

Name: Pustasalat - vitamin c in schmackhafter form
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: de
Ingredients: 1000 g Weißkraut; 100 g Öl; Salz, Paprikapulver, Kümmel ganz; 250 g Paprika zugeputzt; 250 g Essiggurken; 100 g Essig; Pfeffer schwarz geschrotet

Vorspeise

10 Portionen

15 min

35 min

sehr einfach

Pustasalat - Vitamin C in schmackhafter Form

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Zutaten

Zahl der Personen: 10

1000 g Weißkraut

100 g Öl

Salz, Paprikapulver, Kümmel ganz

250 g Paprika zugeputzt

250 g Essiggurken

100 g Essig

Pfeffer schwarz geschrotet

Vorbereitung

Das Kraut fein hobeln oder in Streifen schneiden. Mit Öl, Salz, Kümmel und etwas Paprikapulver durchkneten.
Paprika in Streifen schneiden. Essiggurken in feine Scheiben schneiden.
Zum Salat geben, Essig und Pfeffer dazu und gut durchmischen.
Etwas ziehen lassen.
Anrichten.

K KochSinn

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