Vorspeise - Seite 31

Zutaten: 200 g Couscous 2 Tomaten 1/2 Gurke 2 kleine Zucchini 1 große Orange 150 g Pute/Huhn/Lamm/Kalb/Shrimps/ 3 EL Olivenöl 1 EL Balsamico 2 Tl Butter...

Zutaten: 2 Roman Salatherzen 200 g TK Erbsen 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 125 g Lardons 100ml Hühnerbrühe Saft einer halben Zitrone 2-3 EL Schlagsahne...

Zutaten: Für die Kartoffelblinis: 500 g Bintje Kartoffeln 2 Eier 2 TL Speisestärke 2 TL Weissmehl Prise Backpulver 2 TL Butter geschmolzen 1 TL Majoran...

Zutaten: Gemüse Olivenöl Parmesan

Zutaten: 300 g Spinat 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe Salz Pepper Nutmeg 150 g gekochter Schinken Lasagneblätter Béchamel: 1/3 l Milch 35 g Butter 30 g Mehl...

Zutaten: 150 G Mozzarella 4 Sherrytomaten Ruccola 2 Essl. Balsamico 2 Essl. Kürbiskernöl Chilisalz 1 Prise Zucker 30 Gramm Radieschensprossen 1 Stange...

Zutaten: 1 kleiner Weißkohl 1 Granatapfel 2 Karotten, geputzt und gerieben 2-3 essloffel glatte Petersilie, fein gehackt 100 g Feta, gewürfelt 5-8 Oliven 6...

Zutaten: 1 Bund Radieschen gewaschen und vom Grün befreit 1 geschälte Zitrone 1 TL Honig 1 TL Senf 100 g Magerquark Schnittlauch Salz und Pfeffer

Zutaten: Huehnerschenkel Moehre Zwiebel Staudensellerie Zitronen Bund Blattpetersilie ½ Bund Basilikum Dose Thunfisch Kapern Eigelb Olivenöl Salz Pfeffer...

Zutaten: 400 g Tomaten 200 g Gurke 200 g gelbe Paprika 200 g kubisches Emmentaler 150 g Pflaumen Stein 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2...

Zutaten: 1 Endivien-Salat 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Koblauchzehe etwas Chili Speckwürfel Dressing Ihrer Wahl

Zutaten: 6 -10 Tomaten (von der Größe abhängig) ½ Salatgurke eine Scheibe Feta 100 g Kalamata-Oliven 2 -3 Pepperoni 1 rote Zwiebel Oregano, getrocknet ½...

Zutaten: 500 g Kartoffeln 5 Frühlingsziebeln, fein gehackt 1 essloffel Kapern 8 -10 Oliven 125 g Feta 3 essloffel glatte Petersilie, fein gehackt 2...

Zutaten: 150 g Naturjoghurt 1-2 Esslöffel Sanddornsaft Suppe 2 essloffel Sonnenblumenöl Kräutersalz Weißer Pfeffer eine Marinade 200 g Rote Bete 200 g...

Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1/4 l Rapsöl oder Olivenöl 1 ganzes Ei (unbedingt frisch) 1/2 teeloffel Senf 1/2 teeloffel Zitronensalz Zitronenpfeffer

Zutaten: Tomaten Salz Pfeffer Ein Stück Lauch in dünne Scheiben 2 Esslöffel Rapsöl

Zutaten: 250 g Bewohner Emmental 1/2 und 1/2 rote Paprikaschoten 1 Zwiebel fein würfeln 100 g Champignons in Paris Ab 3 Obstessig PVDs 50 ml gekochtes...

Zutaten: 1 arabisches Fladenbrot eine halbe Salatgurke 3 größere Tomaten ein paar Frühlingszwiebeln zwei Hände voll Petersilie 2-3 Spitzpaprika, scharf und...

Zutaten: 175 weiche Butter 100 g Puderzucker 1 Ei Mark Vanilleschote 1/2 Teelöffel Salz Zimt 300 g Mehl 1Prise 1/2 TL Backpulver 2 Esslöffel Kakao 2...

Zutaten: 1 Glas Rotkohl 1 Tasse Karotten 1 Zwiebel 100 g Speck 1 Lorbeerblatt 2 El Schmalz Salz Zucker Stärke

Zutaten: 150 g weiche Butter 100 g Zucker 2 PCK. Vanillezucker 5 Eier 250 g Mehl 1 El Cacao 100 g Haselnüsse Basis 25 g geriebener Schokolade 2 Löffel...

Zutaten: 150 g weiche Butter 100 g Zucker 2 PCK. Vanillezucker 5 Eier 250 g Mehl 1 El Cacao 100 g Haselnüsse Basis 25 g geriebener Schokolade 2 Löffel Zimt

Zutaten: Kartoffeln Salz Schwarzer Pfeffer Olivenöl Rosmarin-Knoblauch- Alufoil

Zutaten: 500 g grüner Spargel 1 Zwiebel 300 ml Gemüsebrühe 100 ml Weißwein ein wenig Petersilie 1 EL Himbeeressig 2 Esslöffel leichte Creme Salz und Pfeffer