Name: Mozartschnecken
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: de
Ingredients: 200 g kalte Butter; 1 Ei; 2 EL kaltes Wasser; 400 g Mehl; 1 Prise Salz; weiters 150 g Nougat; 100 g gehackte Nüss; 100 g Marzipa; 1 Ei verquirlt.

Mozartschnecken

Nachtisch

3 Portionen

5 min

15 min

sehr einfach

Zutaten

Für den Mürbeteig:

200 g kalte Butter
1 Ei
2 EL kaltes Wasser
400 g Mehl
1 Prise Salz
weiters 150 g Nougat
100 g gehackte Nüss
100 g Marzipa
1 Ei verquirlt.

Zubereitung

Mehl mit der Butter gut verkneten und dann die Eier und das Wasser dazu geben und nochmals gut durchkneten.
Im Kühlschrank ca. eine halbe Stunde rasten lassen. Das Nougat schmelzen und die gehackten Nüsse unterheben.
Den Mürbteig ausrollen und die Nougatmasse darauf streichen. Marzipan in Würfel schneiden und darüber streuen.
Einrollen und in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Ab ins Rohr und bei ca. 180 ° ca. 15 min. backen.

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