Schmorkohl "man's head"

Zutaten

• 1/2 Weißkohl
• 2 Esslöffel Schmalz
• 1 Glas Apfelmus
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer
• Zucker
• 1 Esslöffel
• 2 Esslöffel Essig
• 1 Lorbeerblatt

Zubereitung

• Frischer Kohl halbieren und reiben eine halbe kleiner. Schmalz ausgelassen in einem großen Topf. Fügen Sie die zerkleinerten Kohl und lassen anschmoren braun.
• Inzwischen hinzufügen Pfeffer, Salz, Zucker und Essig in den Topf.
• Immer wieder und Sonnen mischen auf dem höchsten Niveau. Dann wird der Kümmel, geben Sie das Lorbeerblatt und Kohl Apfelkompott. Herd Herunterschalten und etwa 45 min. Zum Kochen weich.

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.