Personalessen!

Jetzt bewerten
Personalessen!
Hauptgericht
3 Portionen
sehr einfach
35 min

Zutaten

3

Ähnliche Rezepte

Mini-gratin dauphinois


Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit30 min
  • Das Kotelett salzen und pfeffern und im Butterschmalz rundherum anbraten. Mit Lorbeer, Knoblauch, Thymian und Butter belegen und bei 120° in den Ofen geben, bis es 62° Kerntemperatur hat.
  • Den Bratensatz in der Pfanne mit etwas Brühe ablöschen und mit kalter Butter binden


Fragen


Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Kommentare

Rezept bewerten:




+