Der supper club - das septemberessen

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 EL feines Meersalz hier
• 1/2 Würfel frische Hefe
• 60 g Zucker
• 6 Eier
• 250 g weiche Butter

Zubereitung

• Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. So wird der Teig später luftiger. Hefe zerbröckeln und mit dem Zucker verrühren.
• Dabei löst sich die Hefe auf und wird flüssig. Hier: Trockenhefe mit dem Zucker verrührt.
• Eier verquirlen und mit der flüssigen Hefe zum Teig geben. Alles zusammen mit den Knethaken des Handrührers oder in der Küchenmaschine gut verkneten.
• Die Butter in Würfeln nach und nach unterkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist.

Einen Fehler im Rezepttext melden