Petitchef

Ossobuco in weißwein

Hauptgericht
2 Portionen
10 min
15 min
sehr einfach

Zutaten

2

Vorbereitung

  • In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, Kalbfleisch.
  • Braten Sie die Zwiebel, fügen Sie die Brühe und Wein.
  • Zucchini, Thymian und Pilzen und mit sanfter Wärme Zugabe Feuer bedeckt.
  • Gelegentlich umrühren, 1 1/2 Stunden, um Knochenfleisch zu lösen, würzen Sie die Sauce und kurz ein wenig zu verringern.
  • Die Fleischstücke zugeben und kurz ziehen lassen erneut.
  • Servieren mit Nudeln.


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