Kesäkeitto
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Zutaten
4
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Kichererbsensuppe mit spinat
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
- Brühe abgießen und heiß halten, Gemüse im Topf lassen30g Butterin einem Topf erhitzenetwas Mehldazugeben und kurz anschwitzen
- Mit der Brühe ablöschen und alles gut verrühren so dass keine Klümpchen entstehen
5-10min köcheln lassen2 Eigelbmit200ml Sahneverquirlen, unter rühren zur Suppe geben - Gemüse wieder in die Suppe geben, kurz erhitzenDillSuppe mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken
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