Indisch gekocht

Zutaten

• 1-2 c. Öl
• 3 essloffel Mandeln
• 1/2 Tasse Zwiebeln oder Schalotten, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1-1 1/2 teeloffel Am Boden Kreuzkümmel,
• 1 essloffel At Ground Koriander
• 1 essloffel Bei Tee süßer Paprika
• 1/2 teeloffelChili-Flocken
• 3/4 c. Bei Grobes Meersalz Tee
• 180 ml Kokosmilch
• 400-500 g grüne Bohnen, gereinigt, wie in 2,5 cm erwünscht
• Geschnittenen Stücke
• Etwas frischer Limettensaft
• 1 essloffel gehackter frischer Koriander

Zubereitung

• Öl in einer Pfanne.
• Diese goldbraun braten Sie die Mandelblättchen. Heben und beiseite stellen.
• Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze in den Topf, um nicht gelöscht.
• Saute bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten.
• Gießen Sie die Kokosmilch, die goldenen Körpern loskochen und Bohnen
  Mischen.
• Jeder Koch bis Bohnen weich sind.
• Mit Limettensaft Sprinkle, Teilmengen von Koriander und wieder Saison.
• Das Ganze mit Mandeln.

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