Grüne bohnen in sahnesauce mit kartoffeln

Zutaten

• 6-8 kleine Pellkartoffeln
• 250 g Stangenbohnen
• 1 Schalotte
• Bohnenkraut
• Petersilie
• 2 Esslöffel Mehl
• 4 Esslöffel Butter
• 100 ml Milch
• 1/2 Becher Sahne
• 1 Schuß Pinot Noir
• Öl
• schwarzer Pfeffer a.d. Mühle