Gnocchi mit salbeibutter

Name: Gnocchi mit salbeibutter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Packung Kartoffelpüree; 300 ml Wasser; 1 Teelöffel Salz; 1 Ei; etwas Muskatnuss; 6-8 Esslöffel Mehl; 1 Hand voll frischem Salbei; Butter nach Belieben; Salz; Pfeffer; Parmesankäse, gerieben

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Hauptgericht

sehr einfach

35 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Um das Kochwasser gnocchi.
Das trockene Teil Gnocchi Zutaten gut mischen. Dann mischen in Wasser. Das Ei und gut kneten kochen.
Die Paste darf nicht zu feucht sein. Er ließ nur einen kleinen Stick, um Ihre Hände. In etwas Mehl noch brauchen, es zuzugeben.
Bringen Sie Butter in einem Topf zum Schmelzen und leicht braun.
Eine Knoblauchzehe geschälten Knoblauch mit dem Braten. Gehackte Salbeiblätter und braten etwas.
Sized Teigstücke Gnocchi Tränen Faust und Finger Rollendicke auf einer bemehlten Fläche.
Mit einem Messer in ca. 1 cm breite Gnocchi geschnitten. Diese sofort in kochendes Wasser geben.
Wenn die Gnocchi Aufgang noch für ca. 2 Minuten ziehen.
Dann fischen mit einem Schöpflöffel aus dem Wasser. Legen Sie die Gnocchi in der heißen Pfanne mit Butter und Salbei. Kurzdreh und lassen Sie etwas braten.
Hatte immer noch ein wenig Hibiskus-Salz in dem Haus, das eine ausgezeichnete Wahl für Gewürz hat.
Das Ganze mit Parmesan servieren.